Det ligger mycket arbete bakom uppbyggnaden av företaget Mällby lantgård. Maria och hennes man köpte gården 1988. De är båda uppväxta på Tjörn men bodde under en period i Göteborg. Efter ett tag kände paret att det var dags att återvända till Tjörn och hittade gården i Mällby som de köpte. Från början fanns inte en tanke på eget jordbruk, men Maria har inte ångrat att hon gjorde det valet. Från att vid starten 1999 haft hundra hönor är man nu uppe i hela 2 500 stycken hönor som bor på lantgården i ombyggda arbetsbodar, med 250 hönor och tre tuppar i varje bod. Ambitionen med företaget är att visa ett det går att odla småskaligt. På gården finns bara två hektar mark, men vi tycker det är viktigt att man kan kunna se de resurser vår gård har och vidareutveckla den. Det roligaste med arbetet är skapandet, att hitta på nya lösningar och nya produkter tycker vi på gården. Vi försöker tänka på kretsloppet i det vi gör. Då vi använde äggulan till skorporna ville vi även göra något av vitan och då utvecklade vi maränger i olika smaker. Äggskalen går till hönorna som bidrar till bageriet. Hönorna hjälper även till att hålla borta ogräset bland sparrisen som vi odlar. Bakverk och bröd säljs i den egna gårdsbutiken, och i lokala butiker och caféer, samt i vissa affärer i Göteborg. Nedan kan du se var våra produkter finns att köpa och även var du kan fika och ta del av vårt utbud.

Butiker Göteborg

FRAM Linné Nordenskiöldsgatan

FRAM Haga Södra Allégatan

EKOSTORE Ekelundsgatan

EKOBESTÄLLARNA Såggatan

EKORÄTT Allmänna vägen

LUSTGÅRDENS GRÖNSAKSBUTIK Fjällgatan

BARA BRA MAT Gubberogatan

GÖTEBORGS PEPPARKAKSBAGERI

GUNNEBO SLOTT

SALT O HONUNG Hönö Klåva

Caféer

PUTA MADRE

WAY CUP

TWO LITTLE BIRDS

SALT O HONUNG Hönö Kungsbacka

POTATISKÄLLAREN Hantverksgatan 5 Falkenberg

My Products Oktanvägen 5 Kungälv

HÄLSÖ FISK Rattgatan 8 Tjörn

Salt o Deli Almö centrum

Lottas Bak o Form Aröd

Orust Ica Pärlan Henån Uddevalla

E.K Logisk handel Trädgårdsgatan Dingle

Bärby Östergård

Caféer

Café Södra Hamnen 31 Skärhamn

Salt o Sill Klädesholmen

Restaurang Slussens Pensionat

Ägg Nösunds Värdshus

På gården finns alltså höns som bor i flera små hus, detta är huvudsysslan.

Sen så odlas potatis och grönsaker under sommarsäsongen.

Vi har även ett litet gårdsbageri där vi bakar skorpor, maränger m.m. till detta använder vi i huvudsak bovete. Gilla oss på Facebook! Vi hyr ut ett hus. Det ligger alldeles vid havet, med gångavstånd till bad, affär och färja till öarna runtomkring.